Гостиница – это пред­п­ри­ятие, целью ко­то­ро­го яв­ля­ет­ся по­лу­че­ние при­бы­ли с по­мощью про­да­жи сво­его «то­ва­ра» в ви­де ком­п­лек­са ус­луг (услу­ги раз­ме­ще­ния и ус­лу­ги пи­та­ния).

Маркетинг – сис­те­ма ор­га­ни­за­ции хо­зяй­с­т­вен­ной де­ятель­нос­ти, ос­но­ван­ная на изу­че­нии ры­ноч­но­го спро­са, воз­мож­нос­тей сбы­та про­дук­ции, ре­али­за­ции ус­луг. [38]

Сегментация рын­ка – раз­де­ле­ние рын­ка на чет­кие груп­пы по­ку­па­те­лей, для каж­дой из ко­то­рых тре­бу­ют­ся ин­ди­ви­ду­аль­ный мар­ке­тин­го­вый под­ход и раз­лич­ные про­дук­ты и ком­п­лек­сы.

Чтобы оп­ре­де­лить, ка­кую по­зи­цию за­ни­ма­ет гос­ти­ни­ца на рын­ке, не­об­хо­ди­мо знать ее ка­чес­т­вен­ные ха­рак­те­рис­ти­ки, от­ли­ча­ющие ее от схо­жих про­дук­тов кон­ку­рен­тов. При по­зи­ци­они­ро­ва­нии учи­ты­ва­ют­ся толь­ко на­ибо­лее важ­ные для пот­ре­би­те­ля ха­рак­те­рис­ти­ки про­дук­та. Чем боль­шей зна­чи­мос­тью с точ­ки зре­ния пот­ре­би­те­ля об­ла­да­ет ка­чес­т­вен­ная ха­рак­те­рис­ти­ка, тем бо­лее эф­фек­тив­ным мо­жет ока­зать­ся мес­то­по­ло­же­ние на рын­ке ана­ло­гич­ных ус­луг.

Правильная мар­ке­тин­го­вая стра­те­гия по­мо­га­ет соз­да­вать по­ло­жи­тель­ный имидж гос­ти­ни­цы, про­ти­вос­то­ять на­пад­кам кон­ку­рен­тов и раз­но­го ро­да внеш­ним воз­дей­с­т­ви­ям.

В на­ши дни за­ло­гом ус­пеш­но­го ве­де­ния биз­не­са яв­ля­ют­ся хо­ро­шо раз­ра­бо­тан­ные и про­ду­ман­ные мар­ке­тин­го­вые прог­рам­мы.

Пиар (PR) – это pub­lic re­la­ti­ons, в пе­ре­во­де оз­на­ча­ющее «связь с об­щес­т­вен­нос­тью».