Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. شعبية من الفندق لا يتوقف فقط على موقعها الجغرافي، والبنية الداخلية، ولكن أيضا على الموظفين. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. ويمكن من دون موظفين مؤهلين الفندق ليس تحقيق الربح، حتى لو أنه يقع في بقعة ذات المناظر الخلابة في العالم. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. وسوف تكون سعيدة الضيف إذا ما وضعت في غرفة أفضل، ولكن سوء صيانتها. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] ولذلك، فإن عبارة "الكوادر تقرر كل شيء" [...]

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. حتى الآن، وصناعة الضيافة ينمو بسرعة. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. ألف شخص مع قدر كاف من المعرفة للعمل في هذه الصناعة، لن تكون عاطلا عن العمل، بسبب الحاجة إلى الموظفين المؤهلين آخذ في الازدياد. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] ويمكن في وقت سابق في هذا المجال عمل يتم ترتيبها من دون معرفة خاصة، ولكن في لحظة من موظفي قطاع الضيافة يشكلون العمال ذوي المهارات العالية فقط مع خاصة [...]

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: ويمكن تقسيم الخدمات الفندقية إلى مستويين:

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. نظام الإدارة لديها الآن تأثير كبير على نوعية الخدمات الفندقية. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. لم يقم الاتحاد السوفياتي لسنوات عديدة وراءه عميقة وحزينة في قطاع الفنادق. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. في بعض المناطق من بلدنا رجال الأعمال الفندق لم يتم استعادتها.

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. الرأس، وبالطبع، يجب أن تكون ذكي، رجل مثقف الذي يعرف عمله.

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. الدافع - عملية تعزيز نفسك والآخرين في الأنشطة التي تهدف إلى تحقيق الأهداف الفردية والمشتركة للمنظمة. [27] [27]

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. البقشيش أمر شائع جدا في جميع قطاعات الخدمات (الفنادق، والمطاعم والحانات والمقاهي)، و في جميع البلدان. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. ومع ذلك، دفع هذا النهج إلى مبلغ التعويض الإضافي لموظفي الخدمة، واعتمادا على تقاليد الدولة. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). على سبيل المثال، في أوروبا والولايات المتحدة وكندا لديها نصائح قيمة ثابتة (النسبة المئوية من مجموع فاتورة - في مطعم). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] في بلدان شرق آسيا، وحجم رأس يتم تحديدها من قبل [...]