Архив рубрики: 'Управление персоналом в гостиничном бизнесе' Архив за "Управление на човешките ресурси в хотелиерската индустрия"

Персонал как основное звено в гостиничном бизнесе Персонала като основна връзка в хотелиерската индустрия

Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Популярността на хотела зависи не само от географското си местоположение и вътрешна структура, но и на персонала. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Без квалифициран персонал на хотела не може да направи печалба, дори ако тя се намира в живописно място на света. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Гост ще бъде нещастен, ако тя се поставя в най-хубавата стая, но лошо поддържана. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Поради това, изразът "кадрите решават всичко" [...]

Система образования: школы индустрии гостеприимства Образователната система: училища на туристическата индустрия

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Към днешна дата, туристическата индустрия се разраства бързо. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Човек с достатъчно количество знания за работа в индустрията, никога няма да бъдат безработни, защото нуждата от квалифициран персонал се разраства. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] По-рано през тази бизнес зона може да бъде приложена, без специални знания, но в момента на персонала в хотелиерската индустрия само висококвалифицирани работници със специален [...]

Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала Подбор и обучение на професионално персонала на хотела

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Хотелски услуги могат да бъдат разделени на две нива:

Управление персоналом: российская и западная ментальности Управление на персонала: руски и западен манталитет

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Система за управление, сега има голямо влияние върху качеството на хотелски услуги. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Съветския съюз в продължение на много години са оставили дълбока и тъжна следа в хотелиерския бизнес. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. В някои региони на нашия бизнес хотел на страната все още не е била възстановена.

Современный руководитель российской организации Модерният ръководител на руската организация

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Главата, разбира се, трябва да бъде интелигентен, културен човек, който знае бизнеса си.

Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе Система за мотивация в хотелиерската индустрия

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Мотивация - процеса на насърчаване на себе си и други хора в дейности, насочени към постигане на индивидуални и общи цели на организацията. [27] [27]

Размер и система чаевых Размерът на системата, както и съвети

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Tipping е много често при всички доставчици на услуги (хотели, ресторанти, барове, кафенета), и във всички страни. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Този подход обаче не до размера на допълнителна компенсация платен обслужващ персонал, в зависимост от традициите на държавата. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Така например, в Европа, САЩ и Канада Съвети имат фиксирана стойност (процент от сумата на сметката в ресторант). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] В страните от Източна Азия и размера на върха се определя от [...]