Архив рубрики: 'Должностная инструкция персонала гостиниц и ресторанов' Arxiu per a la 'descripció de les funcions del personal d'hotels i restaurants "

Требования к оформлению и содержанию должностной инструкции Requisits per al disseny i el contingut de la descripció del treball

Работник организации или фирмы не всегда может подойти к своему руководителю и сообщить ему о возникшей проблеме, предложить на рассмотрение новую идею, а также спросить, как ему вести себя в той или иной сложившейся ситуации. L'organització d'empleats o l'empresa no sempre pot anar al seu supervisor i l'informarà del problema, suggereix una nova idea per a la seva consideració, i preguntar-li com comportar-se en una situació particular. Данному поведению есть объяснение: сотрудники часто не знают своих должностных инструкций, прикрываясь фразами «Не принято» и «Инициатива наказуема». Aquest comportament té la seva explicació: els empleats no són conscients de la seva descripció de treball, cobrint les frases "no acceptat" i "La iniciativa és punible."

Квалификационная характеристика Característiques de qualificació de

В сфере туристического бизнеса гостиничный бизнес играет наиболее важную роль, является определяющим фактором развития туризма в России. En el camp de l'hostaleria el turisme és la més important, és el factor determinant per al desenvolupament del turisme a Rússia. Статистические исследования, проводимые в сфере индустрии гостеприимства, показывают, что причиной от 75 до 90 % нештатных ситуаций, возникающих между потребителем и персоналом, является неудовлетворенность потребителей уровнем обслуживания. Els estudis estadístics en el sector de l'hostaleria, mostren que la causa del 75 al 90% de les situacions d'emergència que puguin sorgir entre consumidors i personal, insatisfacció dels clients és el nivell de servei. Главными причинами этой проблемы являются низкая профессиональная подготовка персонала гостиниц и [...] Les principals raons d'aquest problema són la mala formació del personal de l'hotel i [...]