Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Die Beliebtheit des Hotels hängt nicht nur von seiner geographischen Lage und innere Struktur, sondern auch auf das Personal. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Ohne einen qualifizierten Mitarbeiter des Hotels können keinen Gewinn machen, auch wenn es in dem malerischen Ort der Welt befindet. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Gast wird unglücklich sein, wenn es in der guten Stube steht, wird aber schlecht unterhalten. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Daher "entscheiden Cadres alles" den Ausdruck [...]

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Bis heute ist das Gastgewerbe wächst rasant. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Eine Person mit einer ausreichenden Menge an Wissen, um in der Branche arbeiten, wird nie arbeitslos sein, weil der Bedarf an qualifiziertem Personal wächst. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Früher in diesem Geschäftsfeld können ohne spezielle Kenntnisse angeordnet werden, aber im Moment des Gastgewerbes Personal machen nur hoch qualifizierte Arbeitskräfte mit einem besonderen [...]

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Dienstleistungen des Hotels kann in zwei Ebenen unterteilt werden:

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Management-System verfügt nun über einen großen Einfluss auf die Qualität der Dienstleistungen. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Die Sowjetunion seit vielen Jahren eine tiefe und traurige Spur in der Hotellerie überlassen. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. In einigen Regionen unseres Landes Hotellerie wurde noch nicht wiederhergestellt.

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Der Kopf, natürlich, müssen intelligente, kultivierte Mann, der sein Handwerk versteht sein.

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivation - der Prozess der Förderung selbst und andere Menschen in Aktivitäten, die in individuellen und gemeinsamen Zielen der Organisation ausgerichtet. [27] [27]

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Trinkgeld ist sehr verbreitet in allen Dienstleistungsbranchen (Hotels, Restaurants, Bars, Cafés), und in allen Ländern. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Allerdings zahlte der Annäherung an die Höhe der zusätzlichen Entschädigung an Service-Personal, abhängig von den Traditionen des Staates. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Zum Beispiel in Europa, USA und Kanada haben Tipps einen festen Wert (der Prozentsatz des Gesamtbetrags der Rechnung - in einem Restaurant). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] In den Ländern Ostasiens und der Größe der Spitze wird bestimmt durch die [...]