Впервые индустрия гостеприимства появилась еще во времена Античности. For the first time the hospitality industry came in the days of antiquity. Первое документальное подтверждение существования индустрии гостеприимства зафиксировано в эпоху Древней Греции и Древнего Рима. The first documentary evidence of the existence of the hospitality industry recorded in the era of Ancient Greece and Ancient Rome.

Английское слово «hospitality» происходит от старофранцузского слова «hospice», что означает «гостеприимный дом». The English word «hospitality» comes from the Old French word «hospice», which means "house of hospitality." Появление первых прообразов гостиниц, как и самой профессии по обслуживанию клиентов, уходит своими корнями в далекое прошлое. Appearance of the first prototypes of hotels, as well as the profession itself to customer service, has its roots in the distant past.