В эпоху Средневековья получило свое развитие европейское искусство приготовления пищи. मध्य युग में यूरोपीय खाना पकाने की कला विकसित किया गया है. В этот период стали зарождаться основы национальных кухонь, так как происходили существенные изменения в потреблении пищи народов, населявших Европу. इस अवधि के दौरान, राष्ट्रीय व्यंजनों के आधार उभरने लगे, के रूप में वहाँ लोगों के जो यूरोप बसे हुए भोजन की खपत में महत्वपूर्ण बदलाव नहीं हुआ. Развитие сельского хозяйства повлекло за собой появление новых культур, развитие скотоводства вызвало увеличение потребления мяса, а злаки перестали быть единственной пищей низших классов. कृषि के विकास के नए फसलों के उद्भव के लिए नेतृत्व किया, पशुधन विकास मांस और अनाज की खपत में वृद्धि का कारण है अब के निचले वर्गों के एकमात्र भोजन कर रहे हैं. Изменились вкусы, люди [...] स्वाद बदल गया है, लोगों को [...]

Рестораны являются неотъемлемой частью индустрии питания и играют важную роль в процессе обслуживания туристов. रेस्टोरेंट खाद्य उद्योग के अभिन्न अंग हैं और पर्यटकों की सेवा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं. Рестораны приобретают ряд специфических черт благодаря расширению запросов клиентов. रेस्टोरेंट विशिष्ट ग्राहक अनुरोधों के विस्तार के कारण सुविधाओं के एक नंबर मिल.

Среди ресторанов можно выделить бары, бистро, кафе, кнайпы и пабы. रेस्तरां के अलावा प्रतिष्ठित सलाखों, bistros, कैफे, पब और Kneipp हो सकता है. Рассмотрим каждый из видов более подробно. और अधिक विस्तार में प्रजातियों में से प्रत्येक पर विचार करें.