В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. Az elmúlt években is megfigyelhető a növekedés a verseny előtt az összes gazdasági ágazatban a fejlett országokban. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. A legfontosabb kérdés az, hogy vonzzák a vásárlók, és hozzon létre a legmagasabb szintű szolgáltatást kínálnak.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Mint bármely más ágazat a gazdaság, a vendéglátó iparban szüksége van egy bizonyos szerkezete és egysége, amely biztosítja a versenyképességet.

В структуру индустрии гостеприимства входят: A szerkezet a vendéglátóipari ágazatban a következők:

1) предприятия общественного питания; 1) vendéglátás;

2) транспортные услуги; 2) A közlekedési szolgáltatások;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) a kulturális és szórakoztató szolgáltatásokat.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Nagy figyelmet fordítanak ügyfeleket a más cégek. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Ez elsősorban a szolgáltatások tulajdonságait, mint egy árucikk. Услуга неосязаема и нематериальна. A szolgáltatás tárgyi és immateriális. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. A folyamat végrehajtása a szolgáltatás függ a termelési folyamatot. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Emiatt, a szolgáltatások minősége közvetlenül függ az érzelmi és lelki állapota a fogyasztók, valamint a személyzet munkáját.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Különböző vállalatok a vendéglátó ipar nem tudja használni a hagyományos módszereket elősegítő stratégiák és a fogyasztóknak nyújtott szolgáltatások, a növekvő verseny vezet arra, hogy új programokat és a keletkező ötletek ügyfelek megszerzése és megtartása.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Jelenleg van egy marketing koncepció a turizmus üzleti menedzsment. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». A lényege ennek a hiedelem rendszer a "vendégszeretetet". Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». A "vendégszeretet" szélesebb, mint a "turisztikai ipar". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Mindezek alapján két típusú tevékenység fogalmát "vendégszeretet", azaz, a nagylelkűség és a látogatók felé barát.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Mint korábban említettük, a szívélyesség a vendéglátás vonatkozásában azt jelenti, hogy a vendégek, vagy a szeretetre méltó fogadására. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Más szóval, ez a fogalom magyarázata a megnyilvánulása a termelés szolgáltatások személyes figyelmet kapcsolatos turisztikai és arra, hogy úgy érzik, hogy igényeiket és kéréseiket. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Vendéglátóipari ágazatban és az, hogy a turista, mint potenciális fogyasztói otthoni kényelem, és a környezet, amely megfelel minden igényeit és követelményeit az ügyfél.