Принято выделять несколько устойчиво сформировавшихся моделей организации гостиничного бизнеса. Memutuskan untuk mengalokasikan model yang lebih mantap terbentuk organisasi bisnis hotel.

Франчайзинг – особая организация бизнеса, при которой компания (франчайзер) продает готовый бизнес предпринимателю или компании (франчайзи). Waralaba - sebuah organisasi bisnis tertentu di mana perusahaan (franchisor) menjual yang sudah jadi pengusaha bisnis atau perusahaan (franchisee).

Номерной фонд – это общее количество номеров разного уровня комфорта, находящихся в распоряжении дирекции гостиницы или менеджмента гостиничной цепи. Kamar - jumlah kamar dari tingkat kenyamanan yang berbeda di pembuangan manajemen atau hotel manajemen rantai hotel. Обслуживанием номерного фонда занимается специальная дирекция, состоящая из разных служб (портье, горничных, текущего ремонта, объединенной сервисной группы, безопасности). Layanan oleh manajemen plat dana khusus, yang terdiri dari layanan yang berbeda (concierge, pembantu rumah tangga, perawatan, pelayanan terpadu kelompok, keamanan).