Услуга – важная составляющая индустрии гостеприимства, является объектом менеджмента. Layanan - komponen penting dari industri perhotelan, adalah subjek dari manajemen.

Важнейшим понятием в менеджменте является организация. Konsep paling penting dalam pengelolaan organisasi. Организация сможет функционировать при постоянном взаимодействии внутренней и внешней среды. Organisasi akan dapat beroperasi pada interaksi konstan antara lingkungan internal dan eksternal. Внутренняя среда является основой предприятия. Lingkungan internal adalah dasar dari perusahaan. Внешняя среда снабжает организацию различными ресурсами. Lingkungan menyediakan organisasi dengan berbagai sumber daya.

Организационная структура и форма управления предприятием имеют большое значение в менеджменте. Struktur organisasi dan bentuk manajemen bisnis yang penting dalam manajemen. Благодаря данной структуре осуществляется управленческий процесс, принимаются управленческие решения, происходит обмен информацией между руководством, обеспечивается взаимодействие сотрудников. Dengan struktur ini adalah proses manajemen, keputusan manajemen yang diambil, ada pertukaran informasi antara manajemen, interaksi disediakan oleh staf.