Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Popularitas hotel tidak hanya tergantung pada lokasi geografis dan struktur internal, tetapi juga pada staf. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Tanpa staf hotel yang berkualitas tidak bisa membuat keuntungan, bahkan jika terletak di tempat indah di dunia. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Pengunjung akan senang jika ditempatkan di ruang terbaik, tapi tidak terawat baik. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Oleh karena itu, istilah "Kader memutuskan segala sesuatu" [...]
Архив рубрики: 'Управление персоналом в гостиничном бизнесе' Arsip untuk 'manajemen sumber daya manusia di industri perhotelan'
Система образования: школы индустрии гостеприимства Sistem pendidikan: sekolah dari industri perhotelan
На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Sampai saat ini, industri perhotelan ini berkembang pesat. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Seseorang dengan jumlah yang cukup pengetahuan untuk bekerja di industri, tidak akan pernah menganggur, karena kebutuhan akan teknisi ahli berkembang. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Sebelumnya dalam bidang usaha yang bisa diatur tanpa pengetahuan khusus, tetapi pada saat personil industri perhotelan membuat hanya buruh yang sangat terampil dengan khusus [...]
Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала Seleksi dan pelatihan staf hotel profesional
Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Layanan hotel dapat dibagi menjadi dua tingkatan:
Управление персоналом: российская и западная ментальности Karyawan: mentalitas Rusia dan Barat
Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Sistem manajemen sekarang memiliki pengaruh yang besar pada kualitas pelayanan hotel. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Uni Soviet selama bertahun-tahun telah meninggalkan jejak yang mendalam dan sedih dalam bisnis hotel. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. Di beberapa daerah bisnis hotel kami negara belum dipulihkan.
Современный руководитель российской организации Kepala modern dari organisasi Rusia
Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Kepala, tentu saja, harus cerdas, manusia berbudaya yang tahu bisnisnya.
Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе Sistem motivasi dalam industri hotel
Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivasi - proses mempromosikan diri sendiri dan orang lain dalam kegiatan yang bertujuan untuk mencapai tujuan individu dan umum organisasi. [27] [27]
Размер и система чаевых Ukuran dari sistem, dan tips
Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Tipping sangat umum di semua industri jasa (hotel, restoran, bar, kafe), dan di semua negara. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Namun, pendekatan dengan jumlah kompensasi tambahan yang dibayarkan kepada tenaga pelayanan, tergantung pada tradisi negara. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Sebagai contoh, di Eropa, Amerika Serikat dan Kanada Tips memiliki nilai tetap (persentase dari total tagihan - di restoran). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] Di negara-negara Asia Timur dan ukuran ujung ditentukan oleh [...]








































