Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. La popolarità dell 'hotel non dipende solo dalla sua posizione geografica e struttura interna, ma anche sul personale. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Senza uno staff qualificato non può realizzare un profitto, anche se si trova nel punto panoramico del mondo. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Ospite sarà infelice se si trova nella stanza migliore, ma mal tenuta. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Pertanto, l'espressione "I quadri decidono tutto" [...]

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Ad oggi, l'industria dell'ospitalità sta crescendo rapidamente. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Una persona con una quantità sufficiente di conoscenza per lavorare nel settore, non sarà mai disoccupati, perché la necessità di personale qualificato è in crescita. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] All'inizio di questa area di business può essere organizzato senza conoscenze specifiche, ma al momento del personale del settore dei ospitalità costituiscono solo lavoratori altamente qualificati con una speciale [...]

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Servizi alberghieri possono essere suddivisi in due livelli:

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Sistema di gestione ora ha una grande influenza sulla qualità dei servizi alberghieri. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. L'Unione Sovietica per molti anni hanno lasciato una traccia profonda e triste nel settore alberghiero. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. In alcune regioni del nostro business hotel di campagna non è ancora stato ripristinato.

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. La testa, ovviamente, deve essere intelligente, l'uomo colto che sa il fatto suo.

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivazione - il processo di promozione se stessi e altre persone in attività finalizzate al raggiungimento di obiettivi individuali e comuni dell'organizzazione. [27] [27]

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. La mancia è molto comune in tutti i settori dei servizi (alberghi, ristoranti, bar, caffè), e in tutti i paesi. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Tuttavia, l'approccio alla quantità di indennizzo aggiuntivo corrisposto al personale di assistenza, a seconda delle tradizioni dello Stato. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Ad esempio, in Europa, USA e Canada Tips hanno un valore fisso (la percentuale sul totale della bolletta - in un ristorante). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] Nei paesi dell'Asia orientale e la dimensione della punta è determinata dal [...]