Принято выделять несколько устойчиво сформировавшихся моделей организации гостиничного бизнеса. Nusprendė skirti daugiau nuolat susidaro viešbučio verslo organizavimo modelius.

Франчайзинг – особая организация бизнеса, при которой компания (франчайзер) продает готовый бизнес предпринимателю или компании (франчайзи). Franšizė - verslo organizacijoje, kurioje įmonė (franšizės) parduoda paruoštą verslo verslininkas ar įmonė (franšizės gavėjas).

Номерной фонд – это общее количество номеров разного уровня комфорта, находящихся в распоряжении дирекции гостиницы или менеджмента гостиничной цепи. Kambariai - iš viso Kambarių įvairaus komforto lygiu valdymo ar viešbučių valdymo viešbučių grandinės šalinimo. Обслуживанием номерного фонда занимается специальная дирекция, состоящая из разных служб (портье, горничных, текущего ремонта, объединенной сервисной группы, безопасности). Specialaus numerio fondų valdymo, sudarytas iš skirtingų paslaugų Durininkas, tarnaitė, priežiūra, integruota paslauga grupė, saugumo) tarnyba.