Услуга – важная составляющая индустрии гостеприимства, является объектом менеджмента. Pakalpojums - svarīga viesmīlības nozari, ir pakļauta vadības.

Важнейшим понятием в менеджменте является организация. Svarīgākais jēdziens vadībā organizācijas. Организация сможет функционировать при постоянном взаимодействии внутренней и внешней среды. Organizācija varēs darboties ar vienmērīgu mijiedarbību starp iekšējo un ārējo vidi. Внутренняя среда является основой предприятия. Iekšējā vide ir pamats uzņēmuma. Внешняя среда снабжает организацию различными ресурсами. Vide nodrošina organizācija, ar dažādiem līdzekļiem.

Организационная структура и форма управления предприятием имеют большое значение в менеджменте. Organizatoriskā struktūra un uzņēmuma vadības forma ir svarīga vadībā. Благодаря данной структуре осуществляется управленческий процесс, принимаются управленческие решения, происходит обмен информацией между руководством, обеспечивается взаимодействие сотрудников. Ar šo struktūru tiek vadības process, pārvaldes lēmumi tiek pieņemti, ir informācijas apmaiņa starp vadību apmaiņa, mijiedarbība nodrošina personālam.