Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Tās viesnīcas popularitāte ir atkarīga ne tikai no tā ģeogrāfiskās atrašanās vietas un iekšējo struktūru, bet arī uz darbiniekiem. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Bez kvalificēta viesnīcas personāls nevar gūt peļņu, pat ja tas atrodas gleznainā vietā pasaulē. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Viesis būs apmierināts, ja tas ir ievietots labāko telpā, bet slikti uzturēta. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Tāpēc, ka izteiciens "kadru lemt viss" [...]
Архив рубрики: 'Управление персоналом в гостиничном бизнесе' Arhīvs 'Cilvēkresursu vadības viesmīlības nozarē "
Система образования: школы индустрии гостеприимства Izglītības sistēma: skolas viesmīlības nozares
На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Līdz šim, viesmīlības nozare ir strauji pieaug. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Ar pietiekamu daudzumu zināšanu cilvēks strādāt šajā nozarē, nekad nebūs bezdarbnieki, jo kvalificēta personāla nepieciešamība pieaug. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Agrāk šajā biznesa jomā var organizēt bez speciālām zināšanām, bet šobrīd par viesmīlības nozares personāla veido tikai augsti kvalificētus darbiniekus ar īpašu [...]
Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала Izvēle un profesionālā viesnīcas personāla apmācība
Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Viesnīca pakalpojumus var iedalīt divos līmeņos:
Управление персоналом: российская и западная ментальности Personāla vadība: Krievijas un Rietumu mentalitāte
Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Vadības sistēma tagad ir liela ietekme uz kvalitāti viesnīcu pakalpojumus. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Padomju Savienība jau daudzus gadus ir atstājuši dziļu un skumja taka viesnīcu biznesa jomā. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. Dažās mūsu valstī viesnīcu biznesa reģionos vēl nav atjaunota.
Современный руководитель российской организации Modernā vadītājs krievu organizācijas
Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Vadītājs, protams, jābūt saprātīgai, kultivētās cilvēks, kas zina savu biznesu.
Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе Sistēma motivācijas viesnīcu nozarē
Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivācija - veicināšanas procesam sevi un citus cilvēkus ar darbībām, kuru mērķis ir panākt individuālu un kopēju organizācijas mērķu. [27] [27]
Размер и система чаевых Lielums sistēmas, un padomi
Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Noglabāšana ir ļoti izplatīta visās pakalpojumu nozarēs (viesnīcas, restorāni, bāri, kafejnīcas), un visās valstīs. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Tomēr pieeja summai papildu atlīdzināšana apkalpojošā personāla, atkarībā no valsts tradīcijām. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Piemēram, Eiropā, ASV un Kanāda padomi ir fiksēta vērtība (procentos no kopējā rēķina - kādā restorānā). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] Lai nodrošinātu Āzijas un galu lieluma valstīm, nosaka saskaņā ar [...]








































