Услуга – важная составляющая индустрии гостеприимства, является объектом менеджмента. Servizz - komponent importanti ta 'l-industrija tal-ospitalità, huwa s-suġġett ta' ġestjoni.

Важнейшим понятием в менеджменте является организация. Il-kunċett aktar importanti fil-ġestjoni ta 'organizzazzjoni. Организация сможет функционировать при постоянном взаимодействии внутренней и внешней среды. L-organizzazzjoni se jkunu jistgħu joperaw fuq b'interazzjoni permanenti bejn l-ambjent intern u estern. Внутренняя среда является основой предприятия. L-ambjent intern hija l-pedament tal-kumpanija. Внешняя среда снабжает организацию различными ресурсами. L-ambjent tipprovdi l-organizzazzjoni ma 'riżorsi varji.

Организационная структура и форма управления предприятием имеют большое значение в менеджменте. L-istruttura organizzattiva u l-forma ta 'ġestjoni tan-negozju huma importanti fil-ġestjoni. Благодаря данной структуре осуществляется управленческий процесс, принимаются управленческие решения, происходит обмен информацией между руководством, обеспечивается взаимодействие сотрудников. Ma din l-istruttura hija l-proċess ta 'ġestjoni, id-deċiżjonijiet ta' ġestjoni jittieħdu, hemm skambju ta 'informazzjoni bejn min imexxi, l-interazzjoni hija pprovduta mill-persunal.