В эпоху Средневековья получило свое развитие европейское искусство приготовления пищи. Fil-Medju Evu kienet żviluppata arti Ewropea ta 'tisjir. В этот период стали зарождаться основы национальных кухонь, так как происходили существенные изменения в потреблении пищи народов, населявших Европу. Matul dan il-perjodu, bdew jitfaċċaw il-bażi ta 'kċejjen nazzjonali, kif kien hemm bidliet sinifikanti fil-konsum ikel tal-popli li abitati Ewropa. Развитие сельского хозяйства повлекло за собой появление новых культур, развитие скотоводства вызвало увеличение потребления мяса, а злаки перестали быть единственной пищей низших классов. L-iżvilupp tal-agrikoltura wassal għall-ħolqien ta 'uċuħ ġodda, l-iżvilupp tal-bhejjem ħoloq żieda fil-konsum tal-laħam u frak ma jkunux l-ikel uniku tal-klassijiet aktar baxxi. Изменились вкусы, люди [...] Gosti inbidlu, in-nies [...]

Рестораны являются неотъемлемой частью индустрии питания и играют важную роль в процессе обслуживания туристов. Ristoranti huma parti integrali mill-industrija tal-ikel u għandhom rwol importanti fil jservu turisti. Рестораны приобретают ряд специфических черт благодаря расширению запросов клиентов. Ristoranti tikseb numru ta 'karatteristiċi speċifiċi minħabba l-espansjoni ta' klijent jitlob.

Среди ресторанов можно выделить бары, бистро, кафе, кнайпы и пабы. Fost il-ristoranti jista 'jkun bars distinti, bistros, kafejiet, pubs u Kneipp. Рассмотрим каждый из видов более подробно. Ikkunsidra kull speċi f'aktar dettall.