Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. De populariteit van het hotel niet alleen afhankelijk van de geografische ligging en de interne structuur, maar ook op het personeel. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Zonder gekwalificeerd personeel van het hotel kan geen winst maken, zelfs als het is gelegen in de schilderachtige plek van de wereld. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Gast zal ongelukkig zijn als deze zich in de beste kamer, maar slecht onderhouden. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Daarom is de uitdrukking "Cadres beslist alles" [...]

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Tot op heden is de horeca groeit snel. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Een persoon met een voldoende hoeveelheid kennis om te werken in de industrie, zal nooit werkloos, omdat de behoefte aan gekwalificeerd personeel neemt toe. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Eerder in deze sector kan geregeld worden zonder speciale kennis, maar op het moment van de horeca personeel make-up alleen hoog opgeleide werknemers met een speciaal [...]

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Hotel diensten kunnen worden verdeeld in twee niveaus:

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Beheer heeft nu een grote invloed op de kwaliteit van hoteldiensten. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. De Sovjet-Unie gedurende vele jaren hebben een diepe en verdrietig parcours in de hotelbranche. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. In sommige regio's van ons land hotelwezen is nog niet hersteld.

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Het hoofd, natuurlijk, moeten intelligente, beschaafde man, die weet dat zijn bedrijf.

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivatie - het proces van het bevorderen van jezelf en andere mensen in activiteiten gericht op het bereiken van individuele en gemeenschappelijke doelstellingen van de organisatie. [27] [27]

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Een fooi geven is heel gebruikelijk in alle dienstverlenende bedrijven (hotels, restaurants, bars, cafes) en in alle landen. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Echter, de aanpak van het bedrag van de extra vergoedingen aan personeel, afhankelijk van de tradities van de staat. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Bijvoorbeeld, in Europa, de VS en Canada Tips hebben een vaste waarde (het percentage van de totale rekening - in een restaurant). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] In de landen van Oost-Azië en de grootte van de tip wordt bepaald door de [...]