В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. W ostatnich latach można zaobserwować wzrost konkurencji we wszystkich sektorach gospodarki krajów rozwiniętych. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Najważniejszą kwestią jest, aby przyciągnąć klientów i stworzyć najwyższy poziom oferowanych usług.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Jak każdy inny sektor gospodarki, branży hotelarskiej wymaga pewnej struktury i integralności, które zapewniłyby jej konkurencyjności.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Struktura branży hotelarskiej obejmują:

1) предприятия общественного питания; 1) wyżywienie;

2) транспортные услуги; 2) usługi transportowe;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) kultury i rozrywkowe.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Dużo uwagi poświęca się przyciągnąć klientów z innych firm. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. Jest to przede wszystkim ze względu na właściwości usług jako towar. Услуга неосязаема и нематериальна. Usługa jest niematerialnych i niematerialne. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Proces realizacji usługi zależy od procesu jego produkcji. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Z tego powodu jakość usług zależy bezpośrednio od emocjonalnego i psychicznego stanu konsumenta, jak również pracy personelu.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Różne firmy z branży hotelarskiej nie można używać tradycyjnych metod strategii promocji i usług dla konsumentów, jak zwiększona konkurencja prowadzi do konieczności opracowania nowych programów i generowania pomysłów na przyciągnięcie i utrzymanie klientów.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Obecnie istnieje koncepcja marketingowa w zarządzaniu turystyki biznesowej. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Istotą tego systemu wierzeń jest pojęcie "gościnności". Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». Pojęcie "hotelarstwo" jest szersze niż pojęcie "przemysłu turystycznego". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Podstawą obu tych sfer działalności jest pojęcie "gościnności", tj. hojność i życzliwość wobec odwiedzających.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Jak wspomniano wcześniej, serdeczność z gościnności oznacza w stosunku do gości, lub odbioru sympatyczny. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Innymi słowy, koncepcja ta może być wyjaśniona jako przejaw produkcji usług indywidualnego podejścia w stosunku do turystów i zdolność do odczuwania swoich potrzeb. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Przemysł Hotelarstwo i jest zapewnienie turystom jako potencjalnego domu komfort konsumentów i stworzenie warunków, które mogłyby spełnić wszystkie potrzeby i wymagania klienta.