В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. V zadnjih letih je moč opazovati razvoj konkurence na vseh sektorjih gospodarstva razvitih držav. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Najbolj pomembno je, da bi pritegnili kupce in ustvarjanje najvišjo raven ponujene storitve.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Kot vsaka druga gospodarskem sektorju, gostinstvo potrebuje določeno strukturo in celovitost, ki bi zagotovili njegovo konkurenčnost.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Struktura gostinstvu, vključujejo:

1) предприятия общественного питания; 1) gostinstvo;

2) транспортные услуги; 2) transportne storitve;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) kulturne in razvedrilne storitve.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Veliko pozornost je namenjena, da bi pritegnili stranke iz drugih podjetij. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. To je predvsem zaradi lastnosti storitev kot blaga. Услуга неосязаема и нематериальна. Storitev je neopredmeteno in nepomembno. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Proces izvajanja storitev je odvisna od procesa proizvodnje. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Zaradi tega, kakovost storitev je neposredno odvisna od čustveno in psihično stanje potrošnika, kot tudi delo osebja.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Različne družbe v gostinstvu ne more uporabljati tradicionalne metode promocijskih strategij in storitev za potrošnike, kot je povečana konkurenca vodi do potrebe po razvoju novih programov in generiranje idej za privabili in ohranili stranke.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Trenutno je koncept marketinga v poslovnem upravljanju turizma. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Bistvo tega prepričanja sistema je pojem "gostoljubje". Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». Koncept "gostoljubje" je širši od pojma "turizma". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Osnova teh dveh področij dejavnosti, je pojem "gostoljubje", to je radodarnost in prijaznost do obiskovalcev.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Kot smo že omenili, je cordiality za gostoljubje pomeni v odnosu do gostov, ljubeznivega in sprejem. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Z drugimi besedami, ta koncept pojasniti kot manifestacijo proizvodnje storitev z osebnim pozornost v zvezi s turistično in sposobnost, da se počutijo svoje želje in potrebe. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Gostinstvo in zagotoviti turistu kot potencialni udobje potrošnikov doma in ustvariti okolje, ki bi izpolniti vse potrebe in zahteve naročnika.