Услуга – важная составляющая индустрии гостеприимства, является объектом менеджмента. Storitev - pomemben del gostinstvu, ki je predmet upravljanja.

Важнейшим понятием в менеджменте является организация. Najpomembnejši koncept pri upravljanju organizacije. Организация сможет функционировать при постоянном взаимодействии внутренней и внешней среды. Organizacija bo lahko deluje na stalni interakciji med notranjim in zunanjim okoljem. Внутренняя среда является основой предприятия. Notranje okolje je temelj družbe. Внешняя среда снабжает организацию различными ресурсами. Okolje zagotavlja organizaciji različnih virov.

Организационная структура и форма управления предприятием имеют большое значение в менеджменте. Organizacijska struktura in oblika poslovnega upravljanja so pomembni pri upravljanju. Благодаря данной структуре осуществляется управленческий процесс, принимаются управленческие решения, происходит обмен информацией между руководством, обеспечивается взаимодействие сотрудников. S to strukturo je proces upravljanja, vodenja odločitve sprejemajo, da je izmenjava informacij med vodstvom, je interakcija, ki jih osebje.