Архив рубрики: 'Управление персоналом в гостиничном бизнесе' Arhiv za 'upravljanje človeških virov v gostinstvu "

Персонал как основное звено в гостиничном бизнесе Zaposleni kot pomemben člen v gostinstvu

Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Priljubljenost hotela ni odvisna samo od svoje geografske lege in notranjo strukturo, ampak tudi na zaposlene. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Brez usposobljenega osebja hotela, ne more ustvarjati dobiček, čeprav se nahaja v scensko mestu na svetu. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Gost bo nesrečen, če je dana v najboljšem prostoru, vendar je slabo vzdrževana. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Zato se izraz "kadrov odloča vse" [...]

Система образования: школы индустрии гостеприимства Izobraževalni sistem: šole za gostinstvo

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. Do danes, gostinstvo, hitro narašča. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Oseba z zadostno količino znanja za delo v industriji, ne bo nikoli brezposelnih, saj je potreba po usposobljenih kadrov narašča. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Prej v tem poslovnem področju se lahko dogovorili brez posebnega znanja, ampak v trenutku osebja gostinstvu predstavljajo samo visoko kvalificirane delavce s posebno [...]

Подбор и подготовка профессионального гостиничного персонала Izbor in usposabljanje strokovnih delavcev hotela

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Hotelske storitve lahko razdelimo na dveh ravneh:

Управление персоналом: российская и западная ментальности Osebje upravljanje: Ruski in zahodno miselnost

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Sistem za upravljanje ima zdaj velik vpliv na kakovost hotelskih storitev. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Sovjetska zveza dolga leta niso pustili globoko sled in žalosten v hotelskem podjetju. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. V nekaterih regijah naše poslovanje države hotela še ni bila obnovljena.

Современный руководитель российской организации Moderni vodja ruske organizacije

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Glava, seveda mora biti inteligenten, kultivirani človek, ki pozna svoje dejavnosti.

Система мотивации персонала в гостиничном бизнесе Sistem motivacije v hotelski industriji

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Motivacija - postopek spodbujanja sebe in druge ljudi v dejavnostih, katerih namen je doseganje individualnih in skupnih ciljev organizacije. [27] [27]

Размер и система чаевых Velikost sistema in nasveti

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Odlaganje je zelo pogosta v vseh panogah storitev (hoteli, restavracije, bari, kavarne), in v vseh državah. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Vendar pa je pristop k znesku dodatne odškodnine nameniti servisno osebje, odvisno od tradicije države. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). Na primer, v Evropi, ZDA in Kanada Nasveti imajo fiksno vrednost (odstotek celotnega zakona - v restavraciji). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] V državah vzhodne Azije in velikost konice se določi glede na [...]