Принято выделять несколько устойчиво сформировавшихся моделей организации гостиничного бизнеса. Vendosur që të ndajë më shumë modele të qëndrueshme të formuara të organizimit të biznesit hotel.

Франчайзинг – особая организация бизнеса, при которой компания (франчайзер) продает готовый бизнес предпринимателю или компании (франчайзи). Franchising - një organizatë të veçantë të biznesit në të cilin kompania (franchisor) shet gatshme sipërmarrës të biznesit apo një kompani (franchisee).

Номерной фонд – это общее количество номеров разного уровня комфорта, находящихся в распоряжении дирекции гостиницы или менеджмента гостиничной цепи. Dhomat - numri i përgjithshëm i dhomave të nivelit rehati të ndryshme në dispozicion të administrimit apo të menaxhimit të hotel hotel zinxhir. Обслуживанием номерного фонда занимается специальная дирекция, состоящая из разных служб (портье, горничных, текущего ремонта, объединенной сервисной группы, безопасности). Shërbimi me një menaxhim të veçantë targë fond, i përbërë nga shërbimet e ndryshme (portier, maids, mirëmbajtjen, të integruar në grup të shërbimit, të sigurisë).