В последнее время можно наблюдать рост конкуренции во всех областях экономики развитых стран. У последњих неколико година се може посматрати раст конкуренције у свим секторима привреде развијених земаља. Самая важная проблема состоит в привлечении клиентов и создании высочайшего уровня предлагаемого сервиса. Најважније питање је да привуче купце и да се створи највиши ниво услуга које нуди.

Как и любая другая сфера экономики, индустрия гостеприимства нуждается в определенной структуре и целостности, которые обеспечивали бы ее конкурентоспособность. Као и било који други сектор привреде, угоститељства треба одређену структуру и интегритет, која ће обезбедити њену конкурентност.

В структуру индустрии гостеприимства входят: Структура у угоститељству укључују:

1) предприятия общественного питания; 1) угоститељство;

2) транспортные услуги; 2) Услуге превоза;

3) культурно-развлекательные услуги. 3) културних и забавних услуга.

Большое внимание уделяется вопросу привлечения клиентов со стороны других предприятий. Много пажње се посвећује привући купце из других компанија. Это связано прежде всего со свойствами услуги как товара. То је првенствено због својстава услуге као робе. Услуга неосязаема и нематериальна. Услуга је неопипљива и неважно. Процесс реализации услуги зависит от процесса ее производства. Процес имплементације сервиса зависи од процеса производње. По этой причине качество услуг находится в непосредственной зависимости от эмоционального и психологического состояния потребителя, а также работы самого персонала. Из тог разлога, квалитет услуга директно зависи од емоционалног и психолошког стања потрошача, као и рад особља.

Различные фирмы индустрии гостеприимства не могут использовать традиционные стратегии или методы продвижения услуг в отношении потребителей, так как ужесточение конкуренции приводит к необходимости разработки новых программ и генерированию идей по привлечению и удержанию клиентов. Разне компаније у угоститељству не можете користити традиционалне методе промотивних стратегија и услуга за потрошаче, као и повећана конкуренција доводи до потребе да се развијају нове програме и генерисање идеја да привуку и задрже купце.

В настоящее время существует определенная маркетинговая концепция управления туристическим бизнесом. Тренутно, постоји концепт маркетинга у пословном менаџменту туризма. Суть данной системы взглядов заключается в понятии «индустрия гостеприимства». Суштина овог система веровања је концепт "гостопримства". Понятие «индустрия гостеприимства» является более широким, чем понятие «индустрия туризма». Концепт "гостопримства" је шири од концепта "туризма". В основе этих двух сфер деятельности лежит понятие «гостеприимство», т. е. щедрость и дружелюбие по отношению к гостям. Основа ове две сфере деловања је појам "гостопримства", односно, великодушност и љубазност према посетиоцима.

Как было сказано ранее, гостеприимство означает радушие по отношению к гостям, или любезный прием гостей. Као што је поменуто раније, срдачност од гостопримства значи у односу према гостима, или љубазном пријем. Другими словами, данное понятие можно объяснить как производство услуг с проявлением персонального внимания по отношению к туристу и способность чувствовать его пожелания и потребности. Другим речима, овај концепт се може објаснити као манифестација производње услуга са личном пажњом у односу на туристичке и могућност да се осећа своје жеље и потребе. Индустрия гостеприимства и заключается в том, чтобы предоставить туристу как потенциальному потребителю домашний уют и создать ту обстановку, которая бы отвечала всем запросам и требованиям клиента. Угоститељству и да обезбеди туристу као потенцијалног потрошача у земљи и комфора створи окружење које ће задовољити све потребе и захтеве клијента.