Популярность гостиницы зависит не только от ее географического положения и внутреннего устройства, но и от квалификации персонала. Популарност хотела зависи не само од свог географског положаја и унутрашње структуре, већ и на особље. Без квалифицированного обслуживающего персонала гостиница не сможет приносить прибыль, даже если она находится в самом живописном месте мира. Без квалификованог особља хотела не може да направи профит, чак и ако се налази у сценском месту на свету. Гость останется недовольным, если его расположить в самом лучшем номере, но при этом плохо обслуживать. Гост ће бити несрећан ако се налази у најбољој соби, али се слабо одржава. Поэтому выражение «Кадры решают все» [...] Дакле, израз "одлучује све кадрови" [...]

На сегодняшний день индустрия гостиничного бизнеса развивается стремительными темпами. До данас, угоститељство убрзано расте. Человек, обладающий достаточным объемом знаний, чтобы работать в данной отрасли, никогда не останется нетрудоустроенным, поскольку потребность в квалифицированном персонале постоянно растет. Особа са довољном количином знања да раде у индустрији, никада неће бити незапослених, јер потреба за квалификованим особљем расте. Ранее в данную сферу бизнеса можно было устроиться и без специальных знаний, однако на сегодняшний момент персонал индустрии гостеприимства составляют исключительно высококвалифицированные работники, обладающие специальным [...] Раније у овој области пословања могу се организовати без посебног знања, али у овом тренутку кадрова угоститељских индустрије чине само високо квалификованих радника са посебним [...]

Гостиничные службы можно разделить на два уровня: Хотелске услуге могу се поделити на два нивоа:

Система руководства предприятием оказывает большое влияние на качество гостиничного обслуживания. Менаџмент систем сада има велики утицај на квалитет хотелских услуга. Времена Советского Союза на долгие годы оставили глубокий и печальный след в секторе гостиничного дела. Совјетски Савез је дуги низ година оставиле су дубок траг и тужно у хотелском пословању. В некоторых регионах нашей страны гостиничный бизнес до сих пор не восстановлен. У неким деловима нашег пословања Хотел на селу још увек није обновљен.

Руководителем, безусловно, должен быть умный, культурный человек, хорошо знающий свое дело. Глава, наравно, мора да буде интелигентан, културан човек који зна свој посао.

Мотивация – это процесс стимулирования самого себя и других людей на деятельность, направленную на достижение индивидуальных и общих целей организации. Мотивација - Процес промоције себе и друге људе у активности на остваривању појединачних и заједничких циљева организације. [27] [27]

Чаевые очень распространены во всех сферах услуг (в гостиницах, ресторанах, барах, кафе) и во всех странах мира. Типпинг је врло честа у свим услужним делатностима (хотели, ресторани, барови, кафићи), и у свим земљама. Однако подход к количеству дополнительного вознаграждения, выплачиваемого обслуживающему персоналу, зависит от традиций государства. Међутим, приступ у износу од додатне накнаде плаћа до сервисног особља, у зависности од традиције државе. Так, в Европе, США и Канаде чаевые имеют фиксированное значение (процент от суммы счета – в ресторане). На пример, у Европи, САД и Канада Савети имају фиксну вредност (проценат од укупног рачуна - у ресторану). В странах Востока и Азии размер чаевых определяется [...] У земљама Источне Азије и величине врха одређује [...]